Горячие блюда
The mains - Fish&Meat
Нерка на винном пару I Wine smoked red salmon
нерка / мини-овощи red salmon / mini veggies
1370 руб.
280 г
Стейк из тунца I Tuna steak
желтоперый тунец / апельсиновый соус yellowfin tuna / orange sauce
1260 руб.
190 г
Палтус на пару I Steamed halibut
палтус / цветная капуста / шпинат / огуречное масло halibut / cauliflower / spin ache / cucumber oil
1310 руб.
230 г
Томлёная утиная ножка I Stewed duck leg
утиная ножка су-вид / груша / морковь sous vide duck leg / pear / carrot
1460 руб.
300 г
Говяжья вырезка I Beef tenderloin
говяжья вырезка / пюре из топинамбура / соус порто beef tenderloin / artichoke puree / porto sauce
1770 руб.
250 г
Бефстроганов из мраморной говядины с натуральным копчением I Naturally smoked marbled beef stroganoff
говяжья вырезка / белые грибы / картофельное пюре beef tenderloin / porcini / mashed potato
1360 руб.
300 г
Денвер стейк I Denver steak
рекомендуемая прожарка medium medium roasting recommended
1580 руб.
250 г
Филе-миньон стейк I Filet mignon steak
рекомендуемая прожарка medium medium roasting recommended
1680 руб.
200 г
Бургер Whisky Rooms I Whisky Rooms Burger
говядина су-вид / томат / малосольный огурец / запечённый картофель sous vide beef / tomato / pickle / backed potato
890 руб.
490 г
Отзывы